12月17日，學校在北區食堂開展了消防安全知識培訓及應急處置演練。校黨委委員、副校長劉瑞鴻出席并指揮演練。安全管理處協助開展演練，南區、北區食堂管理人員及全體工作人員參加活動。
首先進行消防安全知識培訓，消防維保公司專業技術員為大家講解火災的可能原因及典型案例，重點強調了食堂可能發生火災的關鍵點位，進一步提高大家的重視程度。
其次進行滅火應急救援演練，模擬初級火災情景，訓練大家的逃生自救技能。隨后，技術員講授了滅火器的正確使用方法，以迅速有效地撲滅初期火災。同時，針對食堂后廚的油鍋起火，技術員還講授了滅火毯的使用技巧及注意事項。
此次活動進一步增強了食堂工作人員的消防安全意識和應急處置能力，夯實了學校的消防安全管理工作。
