根據《國務院食安辦等28部門關于開展2024年全國食品安全宣傳周》通知要求，9月27日，學校后勤管理處餐飲服務中心負責人及從業人員參加內蒙古自治區市場監督管理局舉辦的關于內蒙古集中用餐單位食堂食品安全風險管控網絡專場直播培訓會。培訓會由中國烹飪協會宋曉麗講授。
培訓內容主要圍繞近期法規要求分享、食品安全基礎知識介紹、食品安全風險管控清單、集中用餐單位食堂食品安全風險管控清單等四個方面展開介紹，并針對規范食品加工和操作流程，預防食源性疾病的發生等內容進行了詳細的講解。
通過此次培訓，不僅增強了食品安全管理人員的責任意識和管理水平，也推動了我校集中用餐單位食品安全主體責任的落實，筑牢了食品安全防線。下一步，后勤管理處餐飲服務中心將以此次培訓為契機，持續加強對食品安全監管力度，全力保障全體師生的“舌尖上的安全”。