12月24日,由呼和浩特市教育局、市市場監督管理局、市公安局、市衛健委、新城區海東路市場監督管理所等單位牽頭的聯合檢查工作組,深入我校開展校園食品安全聯合檢查行動。校黨委委員、副校長劉瑞鴻陪同檢查。

聯合檢查工作組人員按照食品安全“四個最嚴”的要求,深入我校食堂的留樣間、副食庫、切配間、主食間、后廚間等,就食堂主體責任的落實、食品安全檔案的建立、購進食材是否嚴格落實索證索票、加工制作過程是否規范、設施設備是否完善并正常運轉、餐飲具的清洗消毒是否到位、是否按照規定進行食品留樣并記錄等情況進行詳細檢查和指導。

通過此次檢查,加強了聯合檢查工作組與學校之間的溝通交流,強化了我校食堂食品安全主體責任意識。今后,學校將繼續加強對食品安全工作的監管力度,做好食品安全隱患排查,嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險,全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。

后勤管理處負責人及伙食科相關人員陪同檢查。