為筑牢校園食品安全“防火墻”,切實守護廣大師生用餐安全,10月16日,新城區海東路市場監督管理所深入我校食堂開展食品安全專項檢查。后勤管理處相關負責人陪同檢查。

在檢查過程中,檢查人員手持記錄儀,直奔食堂操作間、食品庫房、餐具消毒間等關鍵區域,聚焦食品儲存環境是否達標、庫存食品保質期是否合規、餐具廚具清潔消毒是否徹底、食品留樣是否規范性等核心要點,逐項開展細致核查。同時,對食堂食品經營許可證、從業人員健康證等相關資質證明進行逐一核驗,確保每一道食品安全關口都牢固可靠,全力排查并消除潛在風險隱患。

此次檢查為我校食品安全管理工作指明了優化方向。下一步,我校將以此為契機,嚴格落實食品安全要求,持續細化食堂管理流程、強化人員責任意識。同時,積極與監管部門聯動,形成工作合力,共同筑牢師生“舌尖上的安全防線”,為校園安全穩定發展保駕護航。