為強(qiáng)化校園食品安全突發(fā)事件應(yīng)對能力,保障師生健康安全,11月23日,后勤管理處在南食堂組織開展校園食品安全應(yīng)急預(yù)案實戰(zhàn)演練。本次演練以“學(xué)生餐后疑似食物中毒”為模擬場景,全面檢驗應(yīng)急處置流程的科學(xué)性與高效性。


演練啟動后,食堂安全管理員第一時間停售涉事食品并按流程上報,同時引導(dǎo)疑似不適學(xué)生至臨時觀察區(qū)。校醫(yī)務(wù)所人員迅速抵達(dá)現(xiàn)場,完成對患者的問詢、癥狀記錄及初步醫(yī)療處置,隨后使用擔(dān)架將其轉(zhuǎn)運至定點醫(yī)院。同步,食堂對涉事窗口實施封鎖管控,設(shè)置警戒區(qū)域,并立即啟動同批次就餐人員追蹤溯源工作,對涉事食品樣本進(jìn)行規(guī)范封存。整場演練歷時30分鐘,各環(huán)節(jié)銜接順暢,響應(yīng)迅速,有效驗證了應(yīng)急預(yù)案的可行性與時效性。


學(xué)校將以此次演練為契機(jī),針對信息通報機(jī)制、患者轉(zhuǎn)運效率、樣本封存規(guī)范等環(huán)節(jié)深入復(fù)盤,提出優(yōu)化改進(jìn)措施。下一步,學(xué)校將持續(xù)完善“及時發(fā)現(xiàn)、快速響應(yīng)、科學(xué)處置、閉環(huán)管理”的校園食品安全長效機(jī)制,切實筑牢師生飲食安全防線。