為進(jìn)一步貫徹落實自治區(qū)教育廳和學(xué)校安全工作會議精神，強化校園食品安全監(jiān)管工作，學(xué)校黨委委員、副校長劉瑞鴻于9月11日對學(xué)校南、北餐廳及清真餐廳進(jìn)行突擊檢查。
此次突擊檢查重點查看食品加工場所環(huán)境衛(wèi)生、食品加工貯存條件、員工信息和健康狀況、食品留樣環(huán)節(jié)規(guī)范化、食品原材料進(jìn)貨臺賬記錄，以及食品安全“兩個責(zé)任”落實情況和“日管控、周排查、月調(diào)度”執(zhí)行情況等。
在檢查過程中，劉瑞鴻多次強調(diào)，學(xué)校要堅決扛起食品安全主體責(zé)任，建立健全食品安全管理機制，主動落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，確保消除食品安全隱患。
下一步,學(xué)校將持續(xù)嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)、衛(wèi)生監(jiān)督關(guān)，進(jìn)一步規(guī)范食堂加工操作各環(huán)節(jié)，防范食品安全風(fēng)險，全力保障校園食品安全和餐廳消防安全，著力守護(hù)好校園食品安全陣地，保障師生飲食安全。
后勤管理處負(fù)責(zé)人陪同檢查。
查看各個檔口衛(wèi)生情況和食品留樣排查
查看食品原材料進(jìn)貨臺賬記錄
