為持續(xù)加強學校食品安全管理，確保學校師生用上“放心碗筷”，11月16日，后勤管理處組織開展食堂餐飲具清洗消毒專項檢查行動。此次行動旨在全面排查食品安全隱患，提升學校食品安全管理水平，確保廣大師生的飲食安全與健康。
此次專項檢查行動由后勤管理處組織，成立檢查小組，對南、北區(qū)學生食堂餐飲具清洗消毒情況進行了全面細致的檢查。檢查小組人員圍繞清洗消毒設(shè)施是否齊全、工作人員是否熟悉相關(guān)設(shè)施設(shè)備操作規(guī)范、臺賬記錄是否完善、餐飲具清洗消毒檢測是否達標等方面進行了重點檢查。同時，檢查小組人員還檢查了食品采購、儲存、加工、廚房設(shè)備、水電燃氣安全、食堂后廚衛(wèi)生及食品留樣制度落實情況。
今后的工作中，后勤管理處將通過日常培訓、監(jiān)管、現(xiàn)場指導和完善制度等方式，強化對學校食堂從業(yè)人員的培訓教育和健康管理，確保餐飲具清洗、消毒、存放等環(huán)節(jié)符合相關(guān)要求，切實保障校園食品安全。
